WHO: უსაფრთხო საკვები ყოველწლიურად 1.5 მილიონ ადამიანს კლავს

WHO-მ გამოაქვეყნა მნიშვნელოვანი შეფასებები, რომლებიც აჩვენებს, რომ დაბინძურებული საკვები ყოველწლიურად 866 მილიონ დაავადებას და 1.5 მილიონ სიკვდილს იწვევს, რაც წინა მაჩვენებლებთან შედარებით მკვეთრად გაზრდილია.who
ქიმიური საფრთხეები, მათ შორის დარიშხანი და ტყვია, 2021 წელს საკვებით გამოწვეული სიკვდილიანობის 73%-ს შეადგენდა, ხოლო ყველაზე მძიმე ტვირთი აფრიკასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაზე მოდის.who
ანგარიში, რომელიც ეფუძნება 194 ქვეყნიდან მიღებულ 25,000 მონაცემთა წერტილს, ვარაუდობს, რომ 2021 წელს საკვებით გამოწვეულმა დაავადებებმა პროდუქტიულობის კუთხით 310 მილიარდი დოლარის ზარალი გამოიწვია.who

WHO აფრთხილებს, რომ უსაფრთხო საკვები ყოველწლიურად 1.5 მილიონ ადამიანს კლავს

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ 4 ივნისს გამოაქვეყნა ახალი შეფასებები, რომლებიც აჩვენებს, რომ დაბინძურებული საკვები გლობალურად ყოველწლიურად დაახლოებით 866 მილიონ დაავადებას და 1.5 მილიონ სიკვდილს იწვევს, ხოლო ყველაზე დიდ რისკს ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვები აწყდებიან. დასკვნები, რომლებიც 7 ივნისს, სურსათის უვნებლობის მსოფლიო დღის წინ გამოქვეყნდა, წარმოადგენს მკვეთრ ზრდას WHO-ს წინა შეფასებასთან შედარებით, რომელიც 2010 წლის მონაცემებზე დაყრდნობით 420,000 წლიურ სიკვდილიანობას ვარაუდობდა.inquirer

ბავშვები არაპროპორციულად დიდ ტვირთს ატარებენ

WHO-ს განცხადებით, ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვებს უსაფრთხო საკვებისგან დაავადების თითქმის სამჯერ მეტი რისკი აქვთ, ვიდრე უფროს ბავშვებსა და მოზრდილებს. ახალი ანგარიში ეყრდნობა 194 ქვეყნის ათასობით კვლევიდან მიღებულ დაახლოებით 25,000 მონაცემთა წერტილს, რომლებიც 2000-დან 2021 წლამდე პერიოდს მოიცავს.technoserve

მიუხედავად იმისა, რომ ბიოლოგიურმა საფრთხეებმა, როგორიცაა ბაქტერიები, ვირუსები და პარაზიტები, გამოიწვია საკვებით გამოწვეული დაავადებების უმრავლესობა — დაახლოებით 860 მილიონი შემთხვევა 2021 წელს — ქიმიურმა ზემოქმედებამ სიკვდილიანობის არაპროპორციულად დიდი წილი განაპირობა. ქიმიური საფრთხეები 2021 წელს დაბინძურებული საკვებით გამოწვეული სიკვდილიანობის 73 პროცენტს შეადგენდა, ხოლო დარიშხანითა და ტყვიით მოწამვლა პირველად არაბიოლოგიურ საფრთხეებად დასახელდა.who

რეგიონული უთანასწორობა კვლავ არსებობს

მიუხედავად იმისა, რომ 2000 წლის შემდეგ საკვებით გამოწვეული დაავადებების საერთო გლობალური ტვირთი შემცირდა, ძირითადი რეგიონული უთანასწორობა კვლავ რჩება. WHO-ს მონაცემებით, აფრიკა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია ერთად შეადგენენ საკვებით გამოწვეული ყველა დაავადების თითქმის სამ მეოთხედს და გლობალური სიკვდილიანობის 60 პროცენტს. ადამიანის ჯანმრთელობაზე მიყენებული ზიანის გარდა, ანგარიშის მიხედვით, 2021 წელს საკვებით გამოწვეულმა დაავადებებმა სამუშაოდან გაცდენილი დროის გამო დაახლოებით 310 მილიარდი დოლარის პროდუქტიულობის დანაკარგი გამოიწვია.environewsnigeria

WHO-ს განცხადებით, ამ სიკვდილიანობის დიდი ნაწილის თავიდან აცილება შესაძლებელია წყლის, სანიტარული და ჰიგიენური პრაქტიკის გაუმჯობესებით, სურსათის უვნებლობის ისეთი ზომებით, როგორიცაა პასტერიზაცია, და მოწყვლადი მოსახლეობისთვის ჯანდაცვაზე უკეთესი ხელმისაწვდომობით.who

სურსათის უვნებლობის მონაცემების მნიშვნელოვანი ეტაპი

2026 წლის შეფასებები სურსათის უვნებლობის გლობალურ კვლევებში გარდამტეხ მომენტს აღნიშნავს. WHO-მ მანამდე გადადო ანგარიშის გამოქვეყნება 2025 წლის ბოლოდან, წევრ სახელმწიფოებთან ხანგრძლივი კონსულტაციების შემდეგ. პუბლიკაცია ემთხვევა 2026 წლის სურსათის უვნებლობის მსოფლიო დღის თემას: „ტვირთიდან გადაწყვეტილებებამდე — უსაფრთხო საკვები ყველგან“, რომელიც WHO-მ და სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციამ შეიმუშავეს, რათა ხაზი გაუსვან, თუ როგორ შეუძლია დაავადებების შესახებ მონაცემებს წარმართოს ხარჯთეფექტური ინტერვენციები.fao

WHO-ს თქმით, კვების რაციონის ცვლილება, გარემოსდაცვითი ზეწოლა, გლობალიზაცია და სასურსათო სისტემებში არსებული უთანასწორობა კვლავ განსაზღვრავს, თუ ვინ არის ყველაზე მეტად დაუცველი უსაფრთხო საკვების მიმართ, ხოლო დაბალი რესურსების მქონე თემებში მცხოვრები ადამიანები ყველაზე დიდ ჯანმრთელობის ტვირთს ატარებენ.who