Macron pushes UNESCO listing for French bistros and cafés

საფრანგეთის პრეზიდენტმა ემანუელ მაკრონმა ორშაბათს, ელისეს სასახლეში ნათლისღების ტრადიციული ცერემონიის დროს, მოუწოდა ქვეყნის ბისტროებისა და კაფეების UNESCO-ს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში შეტანისკენ, რაც ხაზს უსვამს მათ როლს კრუასანების, ბაგეტებისა და ფრანგული ხელოსნობის გავრცელებაში.estrepublicain

ფრანგული ბისტროებისა და კაფეების ასოციაციამ 2024 წელს წამოიწყო UNESCO-ს კამპანია და ამ დაწესებულებებს „ისტორიის მცველები“ უწოდა მას შემდეგ, რაც ფრანგული ბაგეტი 2022 წელს UNESCO-მ აღიარა მისი ხელოსნური ცოდნისა და კულტურისთვის.estrepublicain

მაკრონმა ასევე მოუწოდა კანონმდებლებს, მიიღონ კანონი, რომელიც საცხობებსა და კვების ობიექტებს საშუალებას მისცემს, დასაქმებულები 1 მაისს, მათი თანხმობითა და მაღალი ანაზღაურებით ამუშაონ, 2025 წლის აპრილის დავის შემდეგ, როდესაც მცხობელებს საფრანგეთის შრომის დღეს თანამშრომლების მუშაობის გამო ჯარიმები დაეკისრათ.estrepublicain

საფრანგეთი ბისტროებისა და კაფეებისთვის UNESCO-ს მემკვიდრეობის სტატუსს ითხოვს

საფრანგეთის პრეზიდენტმა ემანუელ მაკრონმა ორშაბათს, ელისეს სასახლეში ნათლისღების ტრადიციული ცერემონიის დროს, მოუწოდა ქვეყნის ბისტროებისა და კაფეების UNESCO-ს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში შეტანისკენ.estrepublicain

„ეს არის კონკურსი, რომელშიც ჩვენ გვსურს მონაწილეობა, რადგან კაფეები და ბისტროები არის ის დაწესებულებები, რომლებიც გვთავაზობენ უამრავ კრუასანს, უთვალავ ბაგეტს, ტრადიციულ ნივთებს და დგანან ამ ფრანგული ხელოსნობის სათავეში“, – განაცხადა მაკრონმა. ეს ინიციატივა ეფუძნება 2022 წელს ფრანგული ბაგეტის UNESCO-ს მიერ აღიარებას, რომელმაც პატივი მიაგო „ბაგეტის პურის ხელოსნურ ცოდნასა და კულტურას“.geo

ფრანგული ბისტროებისა და კაფეების ასოციაციამ მემკვიდრეობის სტატუსისთვის კამპანია 2024 წელს წამოიწყო. „ფრანგული ბისტროები და კაფეები ისტორიის მცველები არიან. მათ საუკუნეებისა და თაობების განმავლობაში გაუძლეს“, – აცხადებს ასოციაცია. 2024 წლის ოქტომბერში საფრანგეთის მთავრობამ „ბისტროებისა და კაფეების სოციალური და კულტურული პრაქტიკა“ ქვეყნის ეროვნული არამატერიალური მემკვიდრეობის ნაწილად გამოაცხადა, რაც UNESCO-ს აღიარებისკენ გადადგმული პირველი ნაბიჯია.asiae

კამპანია ასახავს შეშფოთებას ფრანგული ბისტროებისა და კაფეების რაოდენობის შემცირების გამო. მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ საფრანგეთში დაახლოებით 450 000 დაწესებულება იყო, დღეს კი 40 000-ზე ნაკლებია დარჩენილი.travelguys

შრომის კანონმდებლობის საკამათო ინიციატივა

მაკრონმა ასევე მხარი დაუჭირა კანონმდებლობას, რომელიც „კვების ობიექტებს, განსაკუთრებით ჩვენს საცხობებს“ საშუალებას მისცემს, 1 მაისს იმუშაონ თანამშრომელთა თანხმობითა და სათანადო ანაზღაურებით. წინადადება მოჰყვა 2025 წლის აპრილის დავას, როდესაც ვანდეის რეგიონში ხუთ მცხობელს ჯარიმები დაეკისრა შრომის დღეს თანამშრომლების მუშაობის გამო, თუმცა მოგვიანებით ისინი გაამართლეს.rfi

„მათაც კი, ვინც პირველ მაისს მხარს უჭერს, ხშირად აფასებენ პურის შეძენისა და ღია რესტორანში სადილის შესაძლებლობას, რათა ოჯახთან ერთად გაიზიარონ ტრაპეზი“, – თქვა მაკრონმა. „ჩვენ უნდა დავამყაროთ სამართლებრივი სიცხადე. მე არ მსურს დავრჩე შემოწმებებითა და კორექტირებებით სავსე სცენარში“.estrepublicain

სენატმა 2025 წლის ივლისში დაამტკიცა კანონმდებლობა, რომელიც განმარტავს, რომ საცხობებსა და ყვავილების მაღაზიებს შეუძლიათ 1 მაისს დაასაქმონ პერსონალი, თუ მუშები ნებაყოფლობით თანხმდებიან. ზომამ გამოიწვია ფრანგი პროფკავშირებისა და მემარცხენე ჯგუფების კრიტიკა, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ ეს ძირს უთხრის შრომის დღის მნიშვნელობას. მაკრონმა გამოთქვა იმედი, რომ ეროვნული ასამბლეა კანონპროექტს 2026 წლის 1 მაისამდე მიიღებს.yahoo